L'impression Offset est la technique utilisée pour l'impression de documents en quantité significative, généralement pas en deçà de quelques centaines d'exemplaires.

L'offset permet l'impression en monochromie ou en plusieurs couleurs.
La reproduction de photographies est effectuée en quadrichromie et il est possible d'ajouter des couleurs spécifiques, par exemple pour respecter la teinte d'un logo ou bien imprimer des nuances métallisées.
On peut également y ajouter des vernis (mat, brillant).

Le type de reproduction offset est réalisé selon un procédé d'impression à plat indirect.
L'image est d'abord reproduite sur une ou plusieures plaques métalliques par superposition de couches de couleurs (une à quatre). C'est l'étape de la photogravure.
Cette plaque dessine ensuite par simple contact l'image sur le support par forte pression d'un cylindre.
Le papier, quant à lui, ne touche pas la matrice.

Avantages :
- Excellent rendu des couleurs
- Résolution d'une grande finesse

Inconvénients :
- Format limité
- Coûteux en quantité inférieure à 500 exemplaires
- Technique adaptée uniquement à l'impression de documents papiers.